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青椒肉丝炒洋葱杏鲍菇

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旷达的小野马sk

用料

青椒

1个

洋葱

1/4或者1/3(个)

瘦肉

150克

杏鲍菇

小杏鲍菇8个

切方块1厘米阁下4个

3瓣对半切

海天耗油

海天蒸鱼鼓油

海生成抽

青椒肉丝炒洋葱杏鲍菇的做法

先把肉切条放入2勺生抽1勺蒸鱼鼓油碗里抓匀腌制5分钟。然后倒一点点生粉大年夜概1个花生粒那么点。继承抓匀放着备用

杏鲍菇切条

青椒切条

洋葱切条

比例节制在2:1:1

筹备2片蒜头对半切就有4个

生姜一小块跟蒜头一样大年夜要4个

烧个开水把杏鲍菇放下去煮个30秒或1分钟阁下捞起备用

备注:其他菜不要卓不然没味

中火起锅热油

转中下火放姜蒜10秒阁下

把腌制好的瘦肉条拧干多于的汁放下去翻炒,等肉变成7分熟的颜色后下杏鲍菇炒

转小火

加入生抽和耗油翻炒匀10秒

此时差不多变成深黄色

不要变成玄色就加太多了

转中火

放入切好的青椒条洋葱条

这个假如炒干了没水了加一点点水,转中大年夜火翻炒包管青椒跟洋葱会熟。

差不多没什么汁了有点耗油的感到就可以收起来起锅,完成!

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